美食
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- 川派咖啡，正在“重组”生活激情？
- 喝咖啡的人越来越多了，我们身边的咖啡馆也在快速生长
- 四川人，正在以巨大的热情，开启一场对咖啡这种外来饮品的川味大改造。
- “你买到黄玫瑰拿铁了吗？”翻开这两天四川人的朋友圈，一款被近期热播电视剧带火的网红咖啡备受追捧，不少人穿越好几条街，只为了买到一杯。在人们通常的印象里，四川人的安逸生活与茶高度绑定。比如刚刚入选《世界记忆亚太地区名录》的“成都老茶馆相关档案”，就是对四川人喝茶、晒太阳、摆龙门阵的生活方式的“盖章认证
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- 重庆人都爱这个“老家伙”
- 花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。
- 重庆人愿吃麻、喜吃麻，也是由其地理环境所决定的
- 麻辣鲜香是这个城市的代名词，而其中的麻又是重庆独具特色的口味。花椒，一个两三千岁的“老家伙”，最早有文字记载是在《诗经周颂》中，曰：“有椒其馨”。而作为调味品使用则可从后魏贾思勰的《齐民要术》里关于花椒脯腊的记载中知道。花椒树，看起来很美花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。其经
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- 落雨天，留客天，我们推豆花等你
- 微火煮好，豆花沉底，窖水浮上锅面，嫩滑鲜香的豆浆便凝结成膏玉
- 一半窖水一半豆花，城市的天空飘荡着遥远家乡的味道
- 文/鱼公子川渝俗语“落雨天，留客天”，大凡每一位巴蜀人都热情好客大方，遇有客来，大抵拿出自家最好的东西款待贵客，美食裹腹，也是人间一大乐事。来客几天前就定好了。餐厅老板梅姐一大早泡好一大盆豆子，易总亲自去磨浆，把推好的浆放入锅里烧开，用纱布口袋过滤除渣，把豆浆滤在铁桶里。左手拿一个富顺胆巴化卤水滴下桶
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- 重庆小面文化节在大渡口启动
- 小面兴产业
- 吃面庆华诞
- 来源：重庆日报9月29日，主题为“小面兴产业，吃面庆华诞”的重庆小面文化节暨吃小面庆华诞新民俗体验活动在大渡口区九宫庙商圈步行街举行，近200名市民一同品尝绵长又美味的“国庆面”，祝福祖国国运绵长、国泰民安。当日活动特别设计了“六大主题面”：邀请10月1日-3日出生或姓名中含“国庆”字样的市民来
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